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冬の味覚「越前がに」の漁が解禁されました。 今年ももうこんな時季になっちゃったんですね。 初競りでは、最上級ブランド「極（きわみ）」に認定されたズワイガニは2匹で、42万円と35万円だったとか…… こういう高嶺の花のカニの話はさておき…… 昨日、さっそく行ってきました。 中央卸売市場の「ふくい鮮いちば」へ…… 1杯1000円のセイコガニをGET!! サイズは小さめでも中身はぎっしり、そして今年デザインが一新した黄色いＧＩマーク付き…… もうこれで十分満足！！(^^) 昨夜は初物をいただきました。 しめは、甲羅に日本酒を注いで甲羅にわずかに残ったカニミソをこそげおとして(笑)甲羅酒！！ 満足のディナーでした。(^^)v |